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Receta Blue Cheese Dip
April 26, 2020
Por: Anamaria Durón
Prep: 10 minutos
Ingredientes:
2 diente de ajo, picado
2 ½ cditas de vinagre de vino tinto
½ libra de blue cheese (queso azul) en pedacitos
1 taza de crema
2/3 taza de mayonesa
Sal y pimienta recién molida
Diferentes vegetales de complementos (zanahorias, frijolitos verdes, pepino, etc)
Instrucciones:
Agregarle sal al ajo antes de picar, aplastando la mezcla ocasionalmente con la hoja del cuchillo, hasta crear una pasta.
Mezclar pasta de ajo con el vinagre en un tazón mediano.
Agregar queso; mezclar con un tenedor (parte de atrás) hasta que el queso esté en pedacitos (casi migajas).
Agregar crema y mayonesa – siempre mezclando.
Sal, pimienta, vegetalitos a su lado, ¡Ya está!
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